Tenuta Argentiera

Argentiera Bolgheri Sup. DOC

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Quando dici Bolgheri è come dire fascino. Chi ha pratica di questo fazzoletto della Maremma e ha incontrato certi vini, e ne rammenta le terre, i tagli di luce, il mare, i profili, gli umori, ecco che per incanto i pensieri iniziano a correre veloci e nella corsa si fanno evocazione, sogno, fremito e fascino sottile.

Argentiera, il nostro Doc Bolgheri Superiore, è un vino dal gusto ricco e setoso le cui uve provengono dai vigneti più vocati dell’azienda. La lunga maturazione in barrique di rovere francese, la struttura del Cabernet Sauvignon ed il terroir unico di Tenuta Argentiera fanno di questo vino una delle massime espressioni dell’area bolgherese.

Palato
Intense e luminose sfumature di rosso rubino. Al naso si presenta molto complesso con note fresche di frutti di bosco e ciliegia, accompagnate da intensi e speziati sentori balsamici per poi finire con una componente tostata della torrefazione. Al palato si ritrovano gli stessi sentori ben amalgamati già scoperti nei profumi, ma con un finale di frutta a bacca rossa, e in particolare la mora marasca. Al gusto colpisce il suo equilibrio denso e vellutato, supportato da una ottima interazione tra la freschezza e i tannini i quali lo rendono persistente, piacevole ed elegante. Si tratta di un vino armonico, reso accattivante da un finale sapido e minerale, dotato di perfetta integrazione tra finezza, struttura e persistenza.

Vinificazione
Le uve attentamente selezionate provengono dai vigneti più vocati dell’azienda che si trovano in un’altitudine tra 180 e 200 m s.l.m.. Le varietà sono state vinificate separatamente; la fermentazione e la macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio per circa 25/30 giorni ad una temperatura controllata non superiore ai 28/30° C.
Il vino è stato trasferito in barriques prevalentemente nuove da 225 l di rovere francese (Allier e Troncais) in cui si è completata la fermentazione malolattica. L’affinamento si è svolto per ca. 18 mesi in barriques e successivamente per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere messo sul mercato.

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