Laurent Perrier

Grand Siècle Grande Cuvée

189.00 CHF
Annata:
Formato (cl):
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Grand Siècle è una Cuvée de Prestige diversa dalle altre, un concetto unico. È l'unica Cuvée de Prestige in Champagne che si basa sul blend e non sull'annata.

Laurent-Perrier porta sempre più avanti l'esigenza della miscelazione e ritiene che sia possibile ricreare l'anno enologico perfetto, quello che riunirebbe l'equilibrio ideale tra le sue diverse componenti organolettiche.

Grand Siècle non è un'annata, è numerata ad ogni iterazione, molto più raramente delle annate in Champagne. In 65 anni sono state effettuate solo 24 iterazioni rispetto alle 45 annate dichiarate per l'intera professione nello stesso periodo.

Grand Siècle ora obbedisce alle seguenti quattro regole:
Miscela di una selezione di 3 annate eccezionali, scelte tra le rare annate elaborate da Laurent-Perrier.
Miscelazione di una selezione tra 11 Grands Crus tra gli unici 17 esistenti nella Champagne e le cui caratteristiche sono specifiche dello stile Laurent-Perrier.
Miscela di un anno base (il più giovane) e 2 anni complementari per raggiungere questo equilibrio ideale e perpetuare lo stile ad ogni iterazione.
Miscela portata da una maggioranza di Chardonnay integrata con Pinot Nero e che beneficia di un invecchiamento prolungato in cantina di oltre 10 anni.
Da queste quattro regole risulta un vino champagne con un perfetto equilibrio tra densità, profondità aromatica e complessità. Offre un eccezionale potenziale di invecchiamento.

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